Corinne Ravel, votre diététicienne-nutritionniste à Poissy et à Chambourcy
Mon approche
CHACUN SON HISTOIRE AVEC L’ALIMENTATION
Manger est au cœur de notre vie, c’est un acte quotidien, indispensable au fonctionnement du corps humain et il répond aussi à d’autres besoins essentiels à notre bien-être : le partage, la convivialité, le plaisir, le besoin de réconfort.
Nos habitudes alimentaires se mettent en place en fonction de nos apprentissages dans l’enfance, de nos préférences, des éventuelles moments heureux ou malheureux que nous avons traversés et dans lesquels un lien particulier à l’alimentation s’est noué sans qu’on en prenne réellement conscience.
Ces habitudes peuvent aussi dépendre de nos croyances sur les aliments et la façon de se nourrir, de nos capacités à préparer nos repas, des contraintes auxquelles nous devons faire face en termes de temps, d’organisation, de budget… Et au-delà du contenu de nos assiettes, nos habitudes de vies viennent impacter notre métabolisme, c’est-à-dire la manière dont notre corps absorbe, transforme et utilise les nutriments que nous lui apportons…ou pas !
MISE EN PLACE D’UN ACCOMPAGNEMENT PERSONALISE
Bref, chacun a construit un rapport personnel à l’alimentation et nos conditions physiologiques ne sont pas strictement identiques. C’est pourquoi une approche unique, formatée une bonne fois pour toute, même si elle est basée sur un plan alimentaire bien équilibré, ne fonctionnera pas forcément sur du long terme.
Aussi, j’aurai à cœur de mettre en place avec vous un accompagnement diététique et nutritionnel dans une démarche individualisée et bienveillante, au plus proche de votre quotidien et de vos besoins, dans le respect de votre santé, en vous transmettant de façon pédagogique les clés d’une diététique qui servira votre santé et votre bien-être. Mes recommandations sont basées sur le respect des recommandations nutritionnelles officielles, et les données scientifiques actuelles.
Qui suis-je ?
MON CHEMINEMENT DU DOMAINE DE LA PHARMACIE …
Je suis pharmacienne de formation initiale et la première partie de mon parcours professionnel je l’ai passé dans l’industrie pharmaceutique, dans des fonctions consacrées au respect de la réglementation spécifique au médicament, rendant possible son développement via des essais cliniques encadrés, l’obtention de l’autorisation de mise sur le marché par les autorités de santé, le contrôle de son exploitation notamment en termes de communication scientifique et publicitaire auprès de la communauté médicale et du grand public.
Vaste domaine d’activité, en permanente évolution au grès des changements de réglementation, cela a nourrit et aurait pu nourrir encore longtemps mon envie d’apprendre, d’organiser et d’interagir pour rendre simple, lisible pour mes collègues des autres fonctions, ce mille-feuilles de contraintes permanentes, structurantes et sécurisantes pour l’activité de l’entreprise mais oh combien jugées frustrantes par un bon nombre de mes interlocuteurs.
Cela a été une partie de ma vie trépidante, où le travail accaparait toute mon attention et beaucoup de mon temps au point de confier mon alimentation en grande partie à l’industrie agroalimentaire, à prendre régulièrement un minimum de temps pour manger devant mon ordinateur avec salades toutes prêtes ou sandwichs et quand même un petit dessert sucré comme réconfort pour mon sacrifice !
Et même à manger des barres substituts de repas (protéinées bien sûr ! mais surtout bourrées d’ingrédients peu recommandables !) pour quand même faire un peu de sport à l’heure du déjeuner !
A ce régime, mon corps a fini par m’envoyer quelques messages : diarrhée ou constipation selon le moment, moments de fatigue en début d’après-midi freinant mon efficacité au travail ou m’obligeant à lutter pour rester attentive en réunion, ne pas montrer de signes de somnolence (challenge pas toujours réussi !), très grosse fatigue en fin de journée quand le nombre de cafés avait été élevé pour tenir l’après-midi.
Et bien d’autres signes !
… AU MONDE DE LA NUTRITION
J’avais bien détecté que cette détérioration de mon énergie et ses troubles digestifs qui encombraient mes journées pouvaient provenir en partie de mon alimentation. Mais comment faire ? L’idée de consulter une diététicienne était peut-être une solution, mais je n’avais pas besoin de maigrir alors était-ce vraiment la solution ? Et puis pas vraiment le temps de caser ça dans mon emploi du temps !
Puis est venu pour moi le moment d’honorer une petite voix qui avait jailli du fin fond de mes pensées au cours d’un échange avec des collègues dans les premières années de ma vie professionnelle : « J’aime ce que je fais mais un jour je ferai tout autre chose ! » avec en voix off « Il y a tant de choses intéressantes à faire, je ne peux quand même pas faire toute ma vie le même job ! »
Il est alors devenu évident pour moi que la nutrition serait mon nouveau domaine d’intervention.
J’allais ainsi enfin comprendre comment prendre soin de moi, et j’allais aussi continuer à faire ce que j’aimais : apprendre puis retransmettre en donnant du sens à quelque chose d'essentielle à la vie, l’alimentation !
En rendant les choses compréhensibles et simples à mettre en œuvre dans le quotidien de chacun, accompagner les autres dans l’accomplissement de leurs objectifs, en écoutant et analysant pour conseiller au plus proche de leur réalité et chercher les meilleurs moyens de les rendre à moyen et long terme les plus autonomes possible.
Je n’ai donc pas hésité à reprendre des études pour obtenir le diplôme d’état de Diététicienne Nutritionniste. Et le domaine de la diététique est un vaste domaine, dans lequel les recherches et les connaissances ne cessent d’évoluer et de se préciser. La formation continue fait donc partie intégrante de mon engagement professionnel.
Je me suis engagée à respecter la Charte de déontologie du Diététicien Nutritionniste pour promouvoir la santé par l’Alimentation et la Nutrition dans l’intérêt des personnes, au travers de pratiques professionnelles validées et appropriées.
Mes valeurs
L’écoute et le non jugement
La bienveillance et le respect
Le partage et la transmission
Le développement de l’autonomie
Mes formations
- BTS Diététique (CNED)
- Education thérapeutique du patient : Dispenser l’ETP dans la prise en charge nutritionnelle des maladies chroniques (EDUFORM)
- Sevrage tabagique : Diététique, gestion du poids et image corporelle (CFDC)
- Alimentations thérapeutiques : Syndrome de l’intestin irritable, SIBO, MICI et RGO (EDUFORM)
- Syndrome de l'intestin irritable et diététique : Alimentation pauvre en FODMAPs (CFDC)
- Prise en charge de l’obésité avec approche des techniques cognitivo-comportementales en libéral (SmartDIET)
- Prise en charge nutritionnelle pré et post-opératoire de la Chirurgie Bariatrique (EDUFORM)
- Surpoids et obésité de l’enfant et de l’adolescent :
Prévenir, repérer, accompagner (REPOP-IDF) - Les bases de la néphrologie pour les diététiciens installés en libéral (Rénif)
- Alimentations thérapeutiques et maladies rénales (EDUFORM)
- Lithiases rénales (Rénif)
- Soin des Troubles des Conduites Alimentaires (TCA) Niveau 1 (ANVISAGE)
- Perfectionnement au suivi diététique des Troubles des Conduites Alimentaires
En cours (ANVISAGE Cécile Lagouche)
